KLASSIK

Mit 150g saftigem Rindfleisch

BERNSTEINER

Mit würzigem Bernsteinkäse

KÄSE-SPECK

Würziger Bernsteinkäse mit knusprigem Bacon

HOLZFÄLLER

Würziger Cheddar, Röstzwiebeln und Gewürzgurken

WILDER BERT

Herzhafter Camembert mit lieblichen Wildpreiselbeeren

LAGERFEUER

Bernsteinkäse, knuspriger Bacon, Röstzwiebeln mit rauchzarter BBQ-Sauce

AVOCADO

Würziger Cheddar mit cremiger Guacamole

DER GETRÜFFELTE

Gegrillte Champignons, gehobelter Parmesan, Rucola mit Trüffelcreme

KAISERREICH

Mozzarella, luftgetrockneter Schinken, Rucola mit gereiftem Balsamico

DOPPELTER PETER

Doppelburger mit 300g Rindfleisch, Cheddar, knusprige Kartoffelchips mit feuriger Cheddar-Jalapeño-Creme, garniert mit einer rote

KRÄUTERBURSCHE

Gegrillte Champignons, Wildkräuter mit würziger Knoblauchmayo

SCHIMMELREITER

Herber Saint-Agur-Blauschimmelkäse, Apfelscheiben, Wildkräuter mit white smoked BBQ-Sauce

FEIGE ZIEGE

Intensiver Ziegenkäse, Walnusskerne mit süßem Feigenchutney

NACHO MACHO

Doppelburger mit 300g Rindfleisch, würzigem Cheddar, knusprigen Nachos, heißer Cheddar-Cheese-Soße, BBQ-Beef und roten Jalapeñ

ONION JACK

mit 180g IrishBlack Angus, gebackene Zwiebelringe, würziger Bernsteinkäse, Bacon mit rauchzarter BBQ-Sauce

DREIKÄSEHOCH

mit Monterey-Jack-Käse, Cheddar, Bernsteinkäse, und Balsamico-Zwiebel-Chutney

SPIELWIESE

Bulgur-Kräuter-Bratling, gegrillte Champignons, Wildkräuter mit Knoblauchmayo

KLASSIK HÄHNCHEN

Mit zartem Landhähnchen

STOLZER GOCKEL

Würziger Bernsteinkäse mit knusprigem Bacon

FEENFLÜGEL

Cremige Guacamole, junger Spinat mit fruchtigem Mangochutney

CAESAR‘S

Knuspriger Bacon, gehobelter Parmesan, frischer Lollo Bionda mit Parmesancreme

ÜBERFLIEGER

Mozzarella, Wildkräuter, sonnengetrockneten Tomaten mit Basilikum-Mayo

HAWAIIANER

Gegrillte Ananas, luftgetrockneter Schinken, heiße Cheddar-Cheese-Sauce, Wildkräuter mit Federleicht-Sauce

GOLDLOCKE

Gegrilltes Rindfleisch, knackiger Rucola, gehobelter Parmesan, Steakpfeffer mit Parmesancreme

HOLDE MAID

Süßkartoffel-Amaranth-Bratling, würziger Bernsteinkäse mit cremiger Guacamole

RÄUBERTOCHTER

Walnuss-Sellerie-Bratling, Champignons, Wildkräuter mit Federleicht-Mayo

VERLOCKUNG

Süßkartoffel-Amaranth-Bratling, Cheddar, Röstzwiebeln mit Tomatensalsa

LIEBESLIED

Süßkartoffel-Amaranth-Bratling, würziger Bernsteinkäse, Wildkräuter mit Guacamole

TRAUMZEIT

Gegrilltes Landhähnchen, cremige Guacamole, junger Spinat mit fruchtigem Mangochutney

ROTBÄCKCHEN

Tomaten-Oliven-Bratling, Mozzarella, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten mit Basilikum-Mayo

WALDELFE

Tomaten-Oliven-Bratling, gegrilltes Gemüse, knackiger Rucola mit Knoblauchmayo

NUSSKUSS

Walnuss-Sellerie-Bratling, intensiver Ziegenkäse, aromatische Walnusskerne mit süßem Feigenchutney

ZAUBERWALD

Rote-Bete-Bratling, Ziegenkäse-Crumble, Rucola mit Basilikum-Mayo

ROTBETCHEN

Rote-Bete-Bratling, gebackene Zwiebelringe, Bernsteinkäse mit Knoblauchmayo

FROHNATUR

Bulgur-Kräuter-Bratling, Guacamole, junger Spinat mit Knoblauchmayo

LAGUNE

Süßkartoffel-Amaranth-Bratling, Scheddar, knackiger Rucola mit Mangochutney

SCHATZINSEL

Süßkartoffel-Amaranth-Bratling, sonnengetrocknete Tomaten, Wildkräuter, Steakpfeffer mit Basilikum-Mayo

PANFLÖTE

Bulgur-Kräuter-Bratling, Scheddar, knusprige Kartoffelchips, Röstzwiebeln mit rauchzarter BBQ-Soße

TRÜFFELFEE

Bulgur-Kräuter-Bratling, Champignons, Spinat, Steakpfeffer mit Trüffelcreme

WUNDERRÜBE

Rote-Bete-Bratling, gegrilltes Gemüse mit white smoked BBQ-Sauce

GARTENSALAT

Gemischter Salat mit gerösteten Pinienkernen, frischen Wildkräutern und steirischem Kürbiskerndressing

BLÜTENZAUBER

Gemischter Salat mit gehobeltem Parmesan, frischen Wildkräutern, gebackenen Croûtons und würzigem Parmesandressing

WILDE WIESE

Gemischter Salat mit gegrillten Champignons, frischen Wildkräutern, gerösteten Pinienkernen, cremigen Ziegenkäsecrumble und st

ERNTEDANK

Gemischter Salat mit gegrilltem, zartem Landhähnchen, gehobeltem Parmesan, frischen Wildkräutern, gebackenen Croûtons und würz

WILDBLUME

Gemischter Salat mit Wildkräutern, Blaubeeren, gegrillten Käsetalern^B,Bl, aromatischen Walnusskernen^H und

ZICKENSALAT

Knackiger Rucola mit cremigen Ziegenkäsecrumble, Walnusskernen, gerösteten Pinienkernen und Honig-Senfdressing

BLÄTTERWIRBEL

Knackiger Rucola mit Mozzarella, luftgetrocknetem Schinken, sonnengetrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und steirischem K

GÄNSEBLÜMCHEN

Junger Spinat mit gegrilltem, zartem Landhähnchen, fruchtigem Mangochutney, gerösteten Pinienkernen, frischen Wildkräutern und

BEEF + CHEESE FRITTEN

Pfund knusprige Fritten mit BBQ-Beef, Rucola, Guacamole, Tomaten und heißer Cheddar-Cheese-Soße

TRÜFFELFRITTEN

Pfund knusprige Fritten mit gegrillten Champignons, Tomaten, Schnittlauch, gehobeltem Parmesan, Trüffelcreme und Rucola

FRITTENKRAUT

Pfund knusprige Fritten mit Coleslaw, white smoked BBQ-Sauce, Jalapeñoscheiben und roten Zwiebelringen

CHILI-CHEESE FRITTEN

Pfund knusprige Fritten mit heißer Cheddar-Cheese-Sauce, feurige Cheddar-Jalapeno-Creme, roten Jalapenoscheiben, Röstzwiebeln un

FRITTEN

1 PFUND FRITTEN

Mit zwei Soßen nach Wahl

1/2 PFUND SÜSSKARTOFFELFRITTEN

Mit einer Soße nach Wahl

JÄGERFRITTEN

Pfund knusprige Fritten mit geriebenem Cheddar und Monterey-Jack-Käse, Pilzrahmsauce und gegrillten Champignons

SÜSSKARTOFFEL-BBQ FRITTEN

Pfund knusprige Süßkartoffelfritten mit Coleslaw, BBQ-Beef, Röstzwiebeln und Rucola

FRITTENMIX

Fritten, Süßkartoffelfritten und Onion Rings. Mit zwei Saucen nach Wahl

NACHOS

mit heißer Cheddar-Cheese-Soße

KLEINER SALAT

Gemischter, kleiner Salat mit Radieschenstiften und steirischem Kürbiskerndressing

COLESLAW

Krautsalat aus Weißkohl und Möhren mit frischem Meerrettich und Schnittlauch

OFENWARMES PANE

Geröstetes Hausbrot. Wähle zwischen Tomaten-Kräuter-Brot, Olivenbrot oder Müslibrot mit einer Soße nach Wahl

FEURIGE CHEDDAR-JALAPEÑO-CREME

AVOCADO FRITTEN

mit einer Sauce nach Wahl

FRUCHTIGES MANGOCHUTNEY

CREMIGE GUACAMOLE

PIKANTE TOMATENSALSA

KNOBLAUCHMAYO

BASILIKUM-MAYO

SÜSSE FEIGE

WHITE SMOKED BBQ-SAUCE

TRÜFFELCREME

HEISSE CHEDDAR-CHEESE-SAUCE

PARMESANCREME

LUFTIKUS

Cremiges Schokoladenmousse auf luftigem Schokoladenbiskuit mit Mango-Eis und Pfirsichkompott

SCHOKOLADENKÜCHLEIN

Mit flüssigem Schokoladenkern, Frozen Joghurt^A,B,Bl und Kirschkompott

SÜSSE MOMENTE ZUM TEILEN

Leckere Dessertvariation für 2 Personen

PETER‘S CHEESECAKE

Klassischer Cheesecake nach Peter‘s Rezeptur

SALTED CARAMEL SLICE

Mürbeteig mit leicht gesalzenem Karamell^{A,B,Bl,Gw,H,Hh}, Schokolade, Nüssen mit Frozen Joghurt^A,B,Bl und Pf

CHOCOLATE BURGER

[halb]gefrorenes Schokoladenmousse, Mascarpone und Beerensauce auf nussigem Schokoladenboden

PETER‘S FROZEN JOGHURT

Leichter, cremiger Eisgenuss im Weckglas mit zwei Leckereien nach Wahl. Jede weitere Leckerei +0,50€

ESPRESSO

DOPPELTER ESPRESSO

ESPRESSO MACCHIATO

CAFÉ CREMA

CAPPUCCINO

LATTE MACCHIATO

FRISCHER INGWERTEE

FRISCHER MINZTEE

SAMOVA VERSCHIEDENE SORTEN

Tee von Samova in den Sorten: Darjeeling Schwarztee, Grüntee, Früchtetee, Roibuschtee oder Kräutertee

HEISSE SCHOKOLADE

Mit Milch und edler Schokolade zum Selbsteinrühren, nach Wahl: Weiß, Vollmilch oder Zartbitter

DURSTLÖSCHER MINZE-HOLUNDERBLÜTE 0,5l

DURSTLÖSCHER APFEL-RHABARBER 0,5l

DURSTLÖSCHER WALDBEERE 0,5l

DURSTLÖSCHER MANGO-MINZE 0,5l

EISTEE INGWER-LIMETTE 0,5l

EISTEE RHABARBER-MINZE 0,5l

EISTEE MANGO-GRÜNTEE 0,5l

EISTEE PFIRSICH-ORANGE 0,5l

PETER‘S LIMONADE 0,5l

Frisch und vitaminreiche Limonade nach Peter´s Geheimrezept.

PETER‘S APPLETIZER 0,5l

Apfel-Holunder-Limonade

PETER‘S PASSION 0,5l

Melonen-Maracuja-Limonade

COCA-COLA 0,33l

COCA-COLA LIGHT TASTE 0,33l

COCA-COLA ZERO SUGAR 0,33l

FANTA 0,33l

MEZZO MIX 0,33l

SPRITE 0,33l

SCHWEPPES ORIGINAL Bitter Lemon 0,2l

SCHWEPPES ORIGINAL Indian Tonic Water 0,2l

SCHWEPPES ORIGINAL American Ginger Ale 0,2l

VITAMALZ 0,33l

RED BULL 0,25l

RED BULL zuckerfrei 0,25l

KROMBACHER‘S FASSBRAUSE Maracuja 0,33l

KROMBACHER‘S FASSBRAUSE Zitrone 0,33l

MINERALWASSER still 0,25l

MINERALWASSER sprudel 0,25l

MINERALWASSER still 0,75l

MINERALWASSER sprudel 0,75l

TAFELWASSER still 0,5l

TAFELWASSER sprudel 0,5l

ANANASSAFT 0,2l

APFELSAFT 0,2l

BANANENSAFT 0,2l

CRANBERRYSAFT 0,2l

JOHANNISBEERSAFT 0,2l

KIRSCHSAFT 0,2l

MARACUJASAFT 0,2l

ORANGENSAFT 0,2l

RHABARBERSAFT 0,2l

ANANASSAFT 0,4l

APFELSAFT 0,4l

BANANENSAFT 0,4l

CRANBERRYSAFT 0,4l

JOHANNISBEERSAFT 0,4l

KIRSCHSAFT 0,4l

MARACUJASAFT 0,4l

ORANGENSAFT 0,4l

RHABARBERSAFT 0,4l

ANANASSAFT-SCHORLE 0,3l

APFELSAFT-SCHORLE 0,3l

BANANENSAFT-SCHORLE 0,3l

CRANBERRYSAFT-SCHORLE 0,3l

JOHANNISBEERSAFT-SCHORLE 0,3l

KIRSCHSAFT-SCHORLE 0,3l

MARACUJASAFT-SCHORLE 0,3l

ORANGENSAFT-SCHORLE 0,3l

RHABARBERSAFT-SCHORLE 0,3l

ANANASSAFT-SCHORLE 0,5l

APFELSAFT-SCHORLE 0,5l

BANANENSAFT-SCHORLE 0,5l

CRANBERRYSAFT-SCHORLE 0,5l

JOHANNISBEERSAFT-SCHORLE 0,5l

KIRSCHSAFT-SCHORLE 0,5l

MARACUJASAFT-SCHORLE 0,5l

ORANGENSAFT-SCHORLE 0,5l

RHABARBERSAFT-SCHORLE 0,5l

PETER´S INGWERSHOT 4cl

KROMBACHER PILS VOM FASS 0,5l

KROMBACHER RADLER VOM FASS 0,3l

KROMBACHER RADLER VOM FASS 0,5l

KROMBACHER ALSTER VOM FASS 0,3l

KROMBACHER ALSTER VOM FASS 0,5l

KROMBACHER DIESEL VOM FASS 0,3l

KROMBACHER DIESEL VOM FASS 0,5l

KROMBACHER WEIZEN VOM FASS 0,3l

KROMBACHER WEIZEN VOM FASS 0,5l

KROMBACHER PILS 0,0% ALKOHOLFREI IN DER FLASCHE 0,33l

KROMBACHER RADLER 0,0% ALKOHOLFREI IN DER FLASCHE 0,33l

KROMBACHER WEIZEN 0,0% ALKOHOLFREI IN DER FLASCHE 0,5l

KROMBACHER NATURTRÜBES KELLERBIER IN DER FLASCHE 0,33l

BASILIKUM SPRITZ 0,2l

Basilikum-Ingwer-Drink, Prosecco, Limette, Minze

LILLET VIVE 0,2l

Lillet, Schweppes Indian Tonic, Minze, Himbeeren

APEROL SPRITZ 0,2l

Prosecco, Aperol, Soda

HUGO 0,2l

Prosecco, Holunder, Minze, Limette, Soda

SCAVI & RAY 0,1l

SCAVI & RAY 0,75l

WEISSWEINSCHORLE TROCKEN 0,2l

WEISSWEINSCHORLE SÜSS 0,2l

PETER PANE HAUSWEIN 0,2l

Saftige Cuvée aus Rivaner, Weissburgunder und Kerner. Frisch, fruchtig und trocken - einfach lecker.

PETER PANE HAUSWEIN 1,0l

Saftige Cuvée aus Rivaner, Weissburgunder und Kerner. Frisch, fruchtig und trocken - einfach lecker.

SAUVIGNON BLANC QBA 0,2l

Geschmackserlebnis aus Stachelbeere, Kiwi und Maracuja. Frisch und trocken, zu allen fruchtigen Kompositionen.

SAUVIGNON BLANC QBA 0,75l

Geschmackserlebnis aus Stachelbeere, Kiwi und Maracuja. Frisch und trocken, zu allen fruchtigen Kompositionen.

GOLDRAUSCH RIESLING QBA 0,1l

Unser Highlight in der kleinen Flasche. Die saftige, liebliche Frucht dieses Rieslings passt besonders gut zu Ziegenkäse und mag

GOLDRAUSCH RIESLING QBA 0,375l

Unser Highlight in der kleinen Flasche. Die saftige, liebliche Frucht dieses Rieslings passt besonders gut zu Ziegenkäse und mag

GRAUER BURGUNDER QBA 0,2l

Die deutsche Antwort auf Pinot Grigio. Kräftig, trocken, gern zu herzhaften Burgern.

GRAUER BURGUNDER QBA 0,75l

Die deutsche Antwort auf Pinot Grigio. Kräftig, trocken, gern zu herzhaften Burgern.

SCHMETTERLINGE IM BAUCH 0,2l

Feinherbe Cuvée, fruchtbetont und beschwingt. Lebensfreude pur, zu Salaten und Hähnchenburgern.

SCHMETTERLINGE IM BAUCH 0,75l

Feinherbe Cuvée, fruchtbetont und beschwingt. Lebensfreude pur, zu Salaten und Hähnchenburgern.

DER WILDE QBA 0,2l

Leidenschaftlich frisch, temperamentvoll und spritzig. Ökologisch, natürlich zertifiziert.

DER WILDE QBA 0,75l

Leidenschaftlich frisch, temperamentvoll und spritzig. Ökologisch, natürlich zertifiziert.

EICHSTÄTTER SPÄTBURGUNDER QBA 0,2l

Trocken mit Duft nach Waldbeeren und Pfeffer.

EICHSTÄTTER SPÄTBURGUNDER QBA 1,0l

Trocken mit Duft nach Waldbeeren und Pfeffer.

DIE FREUDE TEILEN 0,2l

Lieblich, rassig leichte Cuvée. Schmeckt nach Brombeeren und Schokolade. Gern auch auf Eis.

DIE FREUDE TEILEN 0,75l

Lieblich, rassig leichte Cuvée. Schmeckt nach Brombeeren und Schokolade. Gern auch auf Eis.

TIEFENRAUSCH 0,4l

Rum, Aprikosenlikör, Mandel, Ananas, Lime, Zitrone

DÄMMERUNG 0,4l

Wodka, Aprikosenlikör, Zitrone, Grenadine, Maracuja, Lime

STRANDFEUER 0,4l

Wodka, Pfirsichlikör, Cranberry, Ananas, Zitrone, Grenadine

SÜDSEE 0,4l

Wodka, Holunder, Mango, Ananas, Maracuja, Zitrone

HÄNGEMATTE 0,4l

Gin, Holunder, Cranberry, Soda

TREIBGUT 0,4l

Aperol, Maracuja, Zucker

SONNENLICHT 0,4l

Tequila, Zitrone, Orange, Grenadine

WINDGEFLÜSTER 0,4l

Gin, Triple Sec, Zitrone, Lime, Ingwer, Maracuja, Orange

STROHHUT 0,4l

Ingwer, Holunder, Schweppes American Ginger Ale, Zitrone

MOSKITO 0,4l

Minze, Schweppes American Ginger Ale, Limette, Rohrzucker

FREUDENSTRAHL 0,4l

Holunder, Zitrone, Orange, Ananas, Maracuja, Johannisbeere

IPANEMA 0,4l

Limette, Rohrzucker, Schweppes American Ginger Ale

STRANDBAR 0,4l

Mango, Zitrone, Ananas, Orange, Cranberry

WOLKENLOS 0,4l

Mandel, Lime, Zitrone, Orange, Maracuja

FRUCHTBRISE 0,4l

Mango, Zitrone, Orange, Maracuja, Grenadine, Soda

MANGO-MOSKITO 0,4l

Mango, Lime, Minze, Schweppes American Ginger Ale, Limette, Rohrzucker

TRAUMFÄNGER 0,4l

Limette, Himbeeren, Minze, Schweppes American Ginger Ale, Kräuterdestillat

GIN TONIC 0,4l

Finsbury Dry Gin, Schweppes Indian Tonic mit Monkey 47 +3,50€

CUBA LIBRE 0,4l

Havana Club 3 Jahre, Limette, Coca Cola auch mit Don Papa +2,00€

WHISKEY COLA 0,4l

Wild Turkey, Coca Cola

WODKA LEMON 0,4l

Russian Standard, Schweppes Bitter Lemon auch mit Grey Goose +3,50€

MOSCOW MULE 0,375l

Russian Standard, Schweppes Ginger Beer auch mit Grey Goose +3,50€

DARK AND STORMY 0,375l

Old Pascas Dark Rum, Limette, Schweppes Ginger Beer auch mit Don Papa +2,00€

CAMPARI ORANGE 0,4l

Campari, Orangensaft

MOJITO 0,4l

Havana Club 3 Jahre, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda

HIMBEERMOJITO 0,4l

Bacardi Razz, Himbeeren, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda

HEIDELBEERMOJITO 0,4l

Havana Club 3 Jahre, Limette, Minze, Rohrzucker, Heidelbeere, Soda

CAIPIRINHA 0,4l

Cachaça, Limette, Rohrzucker

FINSBURY 37,5%, 4cl

BOMBAY SAPPHIRE 40%, 4cl

HENDRICK‘S 44%, 4cl

MONKEY 47 47%, 4cl

JIM BEAM WHITE 40%, 4cl

WILD TURKEY 40,5%, 4cl

J. WALKER RED LABEL 40%, 4cl

LAGAVULIN 16J. 43%, 4cl

BACARDI SUPERIOR 37,5%, 4cl

HAVANA CLUB 3 JAHRE 40%, 4cl

HAVANA CLUB 7 JAHRE 40%, 4cl

DON PAPA 40%, 4cl

ABSOLUT 40%, 2cl

ABSOLUT 40%, 4cl

RUSSIAN STANDARD 40%, 2cl

RUSSIAN STANDARD 40%, 4cl

GREY GOOSE 40%, 2cl

GREY GOOSE 40%, 4cl

SILVER 38%, 2cl

MILENARIO BLANCO 41,5%, 2cl

MILENARIO REPOSADO 41,5%, 2cl

MILENARIO ANEJO 41,5%, 2cl

PETERCHEN SHOT 2cl

JÄGERMEISTER 35%, 2cl

LINIE AQUAVIT 41,5%, 2cl

SAMBUCA IL SANTO 38%, 2cl

BERLINER LUFT 18%, 2cl

FAUDE HIMBEERGEIST 40%, 2cl

FAUDE GURKENGEIST 40%, 2cl

FAUDE WILLIAMS CHRISTBIRNE 40%, 2cl

HAFENKORN 32%, 2cl

GRAPPA DI VINACCE 40%, 2cl

BAILEYS IRISH CREAM 17%, 4cl

RAMAZZOTTI 30%, 4cl

AMARETTO GALATTI 20%, 4cl

PETER´S MITTAGSMENÜ täglich bis 17 Uhr

Burger oder Salat nach Wahl + Knusprige Fritten oder kleiner Gartensalat oder knusprige Nachos + Alkoholfreies Getränk oder Bier

PETER´S PAUSE Mo-Fr bis 15 Uhr

Klassikburger (mit Rind oder Landhähnchen oder Süßkartoffel-Amaranth-Bratling) + Kleine Mittagsfritten oder Coleslaw oder knusp

PETER´S ABENDMENÜ täglich ab 17 Uhr

Burger oder Salat nach Wahl + Knusprige Fritten oder kleiner Gartensalat oder knusprige Nachos + Lieblingscocktail oder Longdrink

PETER´S KINDERMENÜ Bis 12 Jahre

Klassik Burger mit Rindfleisch, Landhähnchen oder vegetarischem Süßkartoffel-Bratling oder Backhähnchen + Knusprige Fritten od

WELLENGANG 0,4l

Rum, Licor 43, Maracuja, Orange, Limette, Karamell

FEDERLEICHT

FLASCHENTOMATE

FRUCHTSPIEL

RAUCHZEICHEN