Peters Story

Ein wundervolles Abenteuer

Burger Ziege

Jeden Tag: Frische und Vielfalt aus Tradition

Peter Pane ist mehr als ein Burgergrill. Mehr als eine Bar. Es ist das Zusammenspiel aus Leidenschaft und Qualität. So bleibt unser tagtäglicher Anspruch, beste, regionale Zutaten mit einem Lächeln zu servieren. Es ist das junggebliebene Herz aus Tradition mit dem wir unseren Traum leben – Dich immer aufs Neue begeistern zu wollen und Dir besondere Momente zu schenken. Ob durch unnachahmliche Burger, frische Salate oder spritzige Cocktails: Peter Pane ist das „Traumland“ mit Qualitätsversprechen.

Ein Name, der mehr sagt als tausend Worte

Die Geschichte um Peter Pane wird neu geschrieben. Mit einzigartigen Momenten in der Tradition, unbeschwert genießen zu können, findet jeder Gast seinen Ausgleich zu den Konventionen von Qualität und Frische. Der Leichtigkeit und Fantasie sehen wir uns verpflichtet. So sind wir unseren Gästen Freund und Dienstleister zugleich. Immer pflichtbewusst und doch stetig Neues auszuprobieren, unkonventionelle Köstlichkeiten anzubieten und die Freude an den unbeschwerten Augenblicken zu teilen. Unsere 120-jährige „Junge“ Tradition verpflichtet – und das schmeckt man.

Eine junge Frau trinkt mit ihren Freundin einen Cocktail Mojito im Peter Pane Burgergrill & Bar

Das Abenteuer beginnt

Unsere Produkte:

Peter Pane Burger begeistern. So könnt Ihr aus drei verschiedenen Sorten Brot wählen, die allesamt in einer traditionellen Familien-Bäckerei gebacken werden. Unser saftiges Rindfleisch kommt ausschließlich aus deutschen Landen. Das Goldhähnchen für den Geflügel-Freund stammt aus kontrollierter Aufzucht Ostwestfalens, während der über vier Monate lang gereifte Küsten-Bernsteinkäse aus der Milch norddeutscher Kühe gemacht und die einzigartigen Saucen in einer norddeutschen Manufaktur gefertigt werden.

Wer auf Fleisch verzichten will, muss auf nichts verzichten. Neben einem breiten Angebot aus vegetarischen und veganen Burgern bieten wir hochwertige Kreationen aus Blattsalat, würzigen Wildkräutern und knackfrischem Gemüse. Alles auf Wunsch mit Süßkartoffel-Fritten oder klassischen goldgelben Fritten der Sorte „besonders knusprig“.

Das Einzigartige an unseren Burgern

  • Der Burger "Kaiserreich" mit saftigem Rindfleisch, Mozzarella, luftgetrocknetem Schinken, Rucola und altem Balsamico im Peter Pane Burgergrill & Bar
  • PeterPane-burger_veg
  • Peter Pane Salat Blaetterwirbel

 

Junge Geschichte im Hier und Jetzt

Das ist die Basis, um die Zukunft mit Freude und Engagement zu gestalten: Unsere Heimat, die Hansestadt Lübeck.

Im Zentrum der Altstadt befindet sich die Geschäftsstelle der Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH im Stammhaus der Kaufmannsfamilie Junge. 1907 eigens für die Familie erbaut ist es wie eh und je Ausgangspunkt der systemgastronomischen Konzepte unter der Leitung von Patrick Junge.

Unter Volldampf backen – so hat alles begonnen

1897 entsteht die zukunftsweisende Dampfbäckerei Hansa. Sie wurde von Johannes Junge gegründet und später gemeinsam mit Wolfgang Junge, dem Vater von Patrick Junge, geführt. Heute ist die Traditionsbäckerei allen bekannt als „Stadtbäckerei“. Mit 3.000 Mitarbeitern und 170 Geschäften ist sie eine der führenden Bäckereien im Norden und die einzige in Deutschland, die den renommierten „Foodservice“-Preis verliehen bekam. Patrick Junge hat nahezu zehn Jahre lang als geschäftsführender Gesellschafter das Familienunternehmen betreut, bis er 2012 seine Anteile verkaufte und die Paniceus Gastro Systemzentrale gründete.

Entdecke unsere Welt

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Unsere Standorte

Ehrlicher unverfälschter Genuss hat einen Namen. Und viele Standorte. Von den renommierten Hansestädten des hohen Nordens über die Metropolregionen Niedersachsens bis hin zur pulsierenden Hauptstadt. Unsere Betriebe sind dabei so individuell wie die Menschen, die dort tagtäglich unsere Gäste glücklich machen.

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Mit Leichtigkeit genießen – eine neue Zeitrechnung beginnt

„Der Name Peter Pane steht zum einen für die Unternehmensphilosophie, die wir uns auf die Fahnen geschrieben haben, und zum anderen für die Wurzeln der Familie Junge, die beim Brot liegen.“

„Wie Peter Pan wollen wir nie erwachsen werden, unsere Leichtigkeit und die Bereitschaft, zu lernen und uns zu entwickeln, beibehalten.“ – der Schritt in eine neue Zeitrechnung. Eine die sich für alle Seiten lohnen wird: „Wir sind davon überzeugt, dass den Menschen im Norden unser Konzept, auf allen Ebenen nur auf beste Qualität zu setzen, gefallen wird“, erklärt Patrick Junge. „Unsere Gäste können sich auf höchste Qualitätsansprüche verlassen – und darauf, dass auf ihre Wünsche eingegangen wird.“

Aussenansicht vom Peter Pane Burgergrill und Bar Turnhalle in der Langen Reihe in St. Georg

 

Instagram
  • Oh, wir haben Lust auf leckere Burger und Süßkartoffel-Fritten! Wer noch? Hoch die Hände! 🙌🏼 #PeterPane #Fritten #Burger #Cocktails #Burgerliebe #Foodlover #Foodie #Burgergrill #Inspiration #Hamburg #Berlin #foodofinstagram #Burgertime

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  • Vielen Dank für dieses Foto, @lisasiegel - uns macht es auf jeden Fall Lust auf ein leckeres Mittagessen im Peter Pane! Wer ist dabei? ☝🏼️ #PeterPane #Burger #Burgergrill #Bar #Fritten #Berlin #Europaplatz #Mittagessen #Inspiration #Lunch #Foodie #Foodlover #Burgerliebe

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  • +++ NEU! +++
Ab dem 19.01.2017 gibt es in unseren Restaurants in Lübeck, Hamburg Hoheluft und Berlin Schloss ein neues Mittagsangebot: Peter's Pause! Ihr bekommt einen Klassik-Burger, ein 0,3 Liter-Getränk und natürlich Mittagsfritten für nur 8,50 Euro 🎉 Habt ihr Bock auf Peter's Pause? 🙌🏼 #PeterPane #PetersPause #Burger #Burgergrill #Bar #Lübeck #Hamburg #Berlin #Limo #Lieblingsburger #Burgerliebe #Foodie #Foodlover

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  • Kleiner Geheimtipp: Wenn ihr zu zweit bei uns Nachtisch bestellen wollt und euch nicht entscheiden könnt, dann versucht doch mal das 'Große Glück' - eine Variation aus unseren Desserts 🍴 Mit wem würdet ihr das 'Große Glück' teilen? Markiert denjenigen mal 🙌🏼 #PeterPane #Burger #Burgergrill #Burgerbar #Wintertime #Lunch #fliegmituns #BestBurger #Foodlover #Foodie #Date #Datenight #GroßesGlück

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  • Erzählt mal: Wie verbringt ihr den Samstag? 🙌🏼 @sabrinasjourney macht uns schon wieder Lust auf einen Besuch bei Peter Pane im Weserpark, Bremen 😱 #PeterPane #Bremen #Süßkartoffelpommes #Fritten #Salat #Steak #Weserpark #Burger #Burgergrill #Bar #Lunch #Foodlover #Foodie

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  • Na, wer von euch wünscht sich auch den Sommer zurück? ☀️ Bis die Sonne wieder da ist, könnt ihr es euch aber bei uns gemütlich machen! 🍔 #PeterPane #Binz #Burger #Fritten #Ostsee #Lifestyle #Burgerbar #Lemonade #Foodie #Foodlover

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  • Lust auf leckere Cocktails? 🍹 Markiert denjenigen, mit dem ihr demnächst bei uns vorbeischauen wollt! Wir freuen uns 🙌🏼 #PeterPane #Cocktails #Bar #Burgergrill #Drinks #Restaurant #PeterPaneBerlin #Berlin

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  • Lust auf gesundes Mittagessen? Dann ist der knackige Salat von Liz bestimmt genau das Richtige für euch! 🍽 #PeterPane #Foodlover #Träumerei #Lunchtime #Healthy #HealthyFood  #Salad #Hamburg #PeterPaneHamburg #Foodie

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  • Sabrina weiß, wie es geht: erst Shopping, dann Stärkung! Natürlich am liebsten mit unseren Süßkartoffel-Fritten! ☺️ #Klassiker #PeterPane #Burger #Bremen #Burgerbar #Süßkartoffelpommes #Fritten #Restaurant #Foodlover

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  • Mittagspause? Dann gönnt euch schnell einen heißen Cappuccino und ein leckeres Karamell-Küchlein ☕️ Vielen Dank für das schöne Bild: @madamerousse.de ✌🏼️ #PeterPane #Burgergrill #Bar #Osnabrück #QOTD #Coffee #Coffeelover #Chocolate #haveabreak #haveacoffee

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  • Aktuell: 0 Grad in Binz. Aber nach einem langen Spaziergang am Meer könnt ihr euch bei uns im Peter Pane aufwärmen! ☕️ Vielleicht ja mit einem Latte Macchiato und unserem Winterpopcorn - für wen wäre das was? 🙌🏼 #PeterPane #Binz #Burgerbar #Burger #Pommes #Cocktails #Terrasse #HomeSweetHome #BestBurgerInTown #Foodlover #Fritten #Popcorn #Winterkarte

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  • Die liebe Sophie besucht uns quasi jede Woche - wir freuen uns! 🙌🏼 Wie oft seid ihr schon bei uns im Peter Pane eingeflogen? ✌🏼️ #PeterPane #Hamburg #Burgerbar #Süßkartoffelpommes #Fritten #Burger #Vegan #Foodlover #Restaurant #Lunch

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