Peters Story

Ein wundervolles Abenteuer

Burger Ziege

Jeden Tag: Frische und Vielfalt aus Tradition

Peter Pane ist mehr als ein Burgergrill. Mehr als eine Bar. Es ist das Zusammenspiel aus Leidenschaft und Qualität. So bleibt unser tagtäglicher Anspruch, beste, regionale Zutaten mit einem Lächeln zu servieren. Es ist das junggebliebene Herz aus Tradition mit dem wir unseren Traum leben – Dich immer aufs Neue begeistern zu wollen und Dir besondere Momente zu schenken. Ob durch unnachahmliche Burger, frische Salate oder spritzige Cocktails: Peter Pane ist das „Traumland“ mit Qualitätsversprechen.

Ein Name, der mehr sagt als tausend Worte

Die Geschichte um Peter Pane wird neu geschrieben. Mit einzigartigen Momenten in der Tradition, unbeschwert genießen zu können, findet jeder Gast seinen Ausgleich zu den Konventionen von Qualität und Frische. Der Leichtigkeit und Fantasie sehen wir uns verpflichtet. So sind wir unseren Gästen Freund und Dienstleister zugleich. Immer pflichtbewusst und doch stetig Neues auszuprobieren, unkonventionelle Köstlichkeiten anzubieten und die Freude an den unbeschwerten Augenblicken zu teilen. Unsere 120-jährige „Junge“ Tradition verpflichtet – und das schmeckt man.

Eine junge Frau trinkt mit ihren Freundin einen Cocktail Mojito im Peter Pane Burgergrill & Bar

Das Abenteuer beginnt

Unsere Produkte:

Peter Pane Burger begeistern. So könnt Ihr aus drei verschiedenen Sorten Brot wählen, die allesamt in einer traditionellen Familien-Bäckerei gebacken werden. Unser saftiges Rindfleisch kommt ausschließlich aus deutschen Landen. Das Goldhähnchen für den Geflügel-Freund stammt aus kontrollierter Aufzucht Ostwestfalens, während der über vier Monate lang gereifte Küsten-Bernsteinkäse aus der Milch norddeutscher Kühe gemacht und die einzigartigen Saucen in einer norddeutschen Manufaktur gefertigt werden.

Wer auf Fleisch verzichten will, muss auf nichts verzichten. Neben einem breiten Angebot aus vegetarischen und veganen Burgern bieten wir hochwertige Kreationen aus Blattsalat, würzigen Wildkräutern und knackfrischem Gemüse. Alles auf Wunsch mit Süßkartoffel-Fritten oder klassischen goldgelben Fritten der Sorte „besonders knusprig“.

Das Einzigartige an unseren Burgern

  • Der Burger "Kaiserreich" mit saftigem Rindfleisch, Mozzarella, luftgetrocknetem Schinken, Rucola und altem Balsamico im Peter Pane Burgergrill & Bar
  • PeterPane-burger_veg
  • Peter Pane Salat Blaetterwirbel

 

Junge Geschichte im Hier und Jetzt

Das ist die Basis, um die Zukunft mit Freude und Engagement zu gestalten: Unsere Heimat, die Hansestadt Lübeck.

Im Zentrum der Altstadt befindet sich die Geschäftsstelle der Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH im Stammhaus der Kaufmannsfamilie Junge. 1907 eigens für die Familie erbaut ist es wie eh und je Ausgangspunkt der systemgastronomischen Konzepte unter der Leitung von Patrick Junge.

Unter Volldampf backen – so hat alles begonnen

1897 entsteht die zukunftsweisende Dampfbäckerei Hansa. Sie wurde von Johannes Junge gegründet und später gemeinsam mit Wolfgang Junge, dem Vater von Patrick Junge, geführt. Heute ist die Traditionsbäckerei allen bekannt als „Stadtbäckerei“. Mit 3.000 Mitarbeitern und 170 Geschäften ist sie eine der führenden Bäckereien im Norden und die einzige in Deutschland, die den renommierten „Foodservice“-Preis verliehen bekam. Patrick Junge hat nahezu zehn Jahre lang als geschäftsführender Gesellschafter das Familienunternehmen betreut, bis er 2012 seine Anteile verkaufte und die Paniceus Gastro Systemzentrale gründete.

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Unsere Standorte

Ehrlicher unverfälschter Genuss hat einen Namen. Und viele Standorte. Von den renommierten Hansestädten des hohen Nordens über die Metropolregionen Niedersachsens bis hin zur pulsierenden Hauptstadt. Unsere Betriebe sind dabei so individuell wie die Menschen, die dort tagtäglich unsere Gäste glücklich machen.

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Mit Leichtigkeit genießen – eine neue Zeitrechnung beginnt

„Der Name Peter Pane steht zum einen für die Unternehmensphilosophie, die wir uns auf die Fahnen geschrieben haben, und zum anderen für die Wurzeln der Familie Junge, die beim Brot liegen.“

„Wie Peter Pan wollen wir nie erwachsen werden, unsere Leichtigkeit und die Bereitschaft, zu lernen und uns zu entwickeln, beibehalten.“ – der Schritt in eine neue Zeitrechnung. Eine die sich für alle Seiten lohnen wird: „Wir sind davon überzeugt, dass den Menschen im Norden unser Konzept, auf allen Ebenen nur auf beste Qualität zu setzen, gefallen wird“, erklärt Patrick Junge. „Unsere Gäste können sich auf höchste Qualitätsansprüche verlassen – und darauf, dass auf ihre Wünsche eingegangen wird.“

Aussenansicht vom Peter Pane Burgergrill und Bar Turnhalle in der Langen Reihe in St. Georg

 

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  • Happy Weekend! 🙌🏼 Wie verbringt ihr den Samstag? Wir warten mit diesen leckeren Desserts auf euch - kommt vorbei! 🍦🍪🍫🍿 #PeterPane #Burgerbar #Burgergrill #AbGehtDerPeter #Foodie #Foodlover #Dessert #FliegMitUns #Brownie #Sweets #Berlin #Hamburg #Coffee

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  • Wir wünschen euch einen großartigen Freitag und einen tollen Start ins Wochenende! 🙌🏼 Wer von euch besucht uns in den freien Tagen? 🍴 #PeterPane #Burgergrill #Bar #Potsdam #Foodie #Foodlover #Vegan #Fritten #Burger #Lieblingsladen #AbGehtDerPeter #FliegMitUns

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  • +++ Gewinnspiel! +++ Es geht in die letzte Runde! Bei Ulli von @turnschuhverliebt könnt ihr heute noch Tickets für unsere Pre Opening Party in Rostock gewinnen! 👌🏼 #PeterPane #Rostock #Gewinnspiel #Verlosung #PreOpening #Lieblingsladen #Burger #Fritten #Foodie #Foodlover #Eröffnung #AbGehtDerPeter

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  • Unser Hirschburger! Schon probiert? 🙌🏼 Bis Ende Februar könnt ihr ihn noch bei uns im Restaurant bekommen, so wie die liebe @sophies_soulfood 👌🏼 #PeterPane #Burgergrill #Bar #Burger #Hirschburger #Fritten #Foodie #Foodlover #Lunch #Berlin #Hamburg #FliegMitUns

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  • Diese süße Polaroid ist in unserem Restaurant am Goldbekplatz entstanden! 🎞 Wir freuen uns sehr und wünschen euch damit einen guten Start ins Wochenende! 🙌🏼 #PeterPane #Burgergrill #Bar #Burger #Foodie #Foodlover #Polaroid #Fritten #Hamburg #Limo #Lieblingsladen #FliegMitUns

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  • Endspurt in Richtung Wochenende! 🎉 Wir wünschen euch einen großartigen Donnerstag! Wer Lust auf Burger und Fritten hat, der schaut heute im Peter Pane vorbei 🙌🏼 #PeterPane #Burgergrill #Burgerbar #Bar #Burger #Limo #Foodie #Foodlover #Fritten #Berlin #Lieblingsladen #Lunch #AbGehtDerPeter #FliegMitUns

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  • Wir wünschen euch einen wunderschönen Abend! 🙌🏼 Noch besser wird er ganz sicher nur noch durch unsere Süßkartoffel-Fritten! ✌🏼️#PeterPane #Burgergrill #Bar #Burger #Cocktails #Drinks #AbGehtDerPeter #Fritten #Sweetpotatofries #Foodie #Foodlover #Potsdam

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  • Wir lieben die Auswahl bei uns im Peter Pane: Salat, Burger, Fritten, Vor- und Nachspeisen für jeden Geschmack! 🙌🏼 #PeterPane #Burgergrill #Bar #Burger #Cocktails #Drinks #AbGehtDerPeter #Fritten #Potsdam #Foodlover #Foodie #Limo

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  • Wir wünschen euch einen schönen Valentinstagsabend! ❤️ #PeterPane #Burgergrill #Bar #Burger #Cocktails #Drinks #AbGehtDerPeter #Fritten #Kiel #Valentinstag

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  • Happy Valentines! ❤️ Zeigt eurem Lieblingsmenschen, dass ihr an ihn denkt und markiert sie oder ihn unter diesem Foto! ✌🏻️ Ach ja: Wer von euch führt seinen Liebsten oder seine Liebste heute zu uns ins Peter Pane aus? 👌🏻 #PeterPane #Valentinstag #Lieblingsmensch #Burgergrill #Bar #Postkarte #Postcard #WithLove #Berlin #Hamburg #Lübeck #ValentinesDay

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